Tarta de Nutella en 10 minutos sin horno (Nutella Cheesecake)

No es ningún secreto que la Nutella hace todo mejor. ¿Te imaginas esa cremosa mezcla de avellanas y cacao en una tarta? Pues es justo lo que te traemos hoy: la tarta de Nutella. Lo mejor de todo es que esta receta es tan sencilla que no vas a necesitar ni horno. Así que, si eres fan de los postres fáciles y con un toque chocolatoso, esta Nutella Cheesecake es para ti. Prepárala para una reunión, para un cumpleaños o simplemente porque sí. ¡No necesitas excusas cuando la Nutella está de por medio!

Vamos al lío y te contamos cómo hacerla paso a paso.

Receta de Tarta de Nutella (Nutella Chessecake)

Ingredientes

Para la base:

• 200 g de galletas Digestive
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 500 g de queso crema
• 300 g de Nutella
• 100 g de azúcar glass
• 250 ml de nata líquida para montar

Para decorar (opcional):

• Virutas de chocolate o trocitos de avellanas
• Cacao en polvo (opcional)

Cómo hacer tarta de queso y Nutella o Cheesecake de Nutella

1. Prepara la base: Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo (¡esta parte es bastante terapéutica!). Cuando tengas las migas bien finas, mézclalas con la mantequilla derretida y un poco de nutella. Luego, cubre la base de un molde desmontable con esta mezcla, presionando bien para que quede compacta. Déjala enfriar en la nevera mientras preparas el relleno.
2. Prepara el relleno de Nutella: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar glass hasta que la mezcla quede suave. Añade la Nutella y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado. Aparte, monta la nata líquida hasta que esté bien firme y luego incorpórala a la mezcla de Nutella de manera envolvente, con cuidado de no perder volumen.

3. Montaje: Saca el molde con la base de galletas de la nevera y vierte sobre ella la mezcla de Nutella y queso crema. Alisa la superficie con una espátula para que quede bien nivelada. Ahora solo queda volver a meter la tarta en la nevera y dejarla reposar unas 4-6 horas, aunque si puedes esperar hasta el día siguiente, ¡mejor todavía!
4. Decoración final: Cuando la tarta esté bien fría y firme, desmóldala con cuidado y decora con virutas de chocolate, cacao en polvo o trocitos de avellanas, según prefieras. ¡Y ya está lista para servir!

Consejos para hacer la receta de tarta con Nutella

• Sustituciones de galletas: Si no tienes galletas Digestive a mano, puedes usar cualquier otra galleta que te guste, como galletas María o incluso Oreos (¡sin el relleno!).
• La textura ideal: Para conseguir que la crema de Nutella tenga la mejor textura, es importante que la nata esté bien montada antes de incorporarla. Hazlo con movimientos envolventes para que la mezcla mantenga su aire y quede esponjosa.
• Decoración personalizada: Si quieres darle un toque más divertido, puedes añadir un chorrito de Nutella caliente por encima o decorar con frutas frescas, como fresas o plátano, que combinan de maravilla con el chocolate.

Cómo acompañar la tarta de Nutella

Esta tarta por sí sola es un espectáculo, pero si quieres elevarla aún más, puedes acompañarla con helado de vainilla o nata montada. Para los más atrevidos, un poco de fruta fresca como fresas o frambuesas le dará un contraste ácido muy interesante. Otra opción es servirla con un buen café o incluso con un licor cremoso para los adultos.

Espero que esta receta te anime a probar la tarta de Nutella. Es sencilla, rápida y lo mejor es que no necesitas horno. ¡Ya me contarás cómo te ha quedado!