Receta de galletas de cumpleaños con números

Hoy os vamos a explicar cómo hacer galletas de cumpleaños con números. Cuando hay un cumpleaños en la clase, mis hijos llegan a casa con un cono de chucherías, regalo del cumpleañero, se comen algunas y otras las dejan (se las come el padre ;)).

El otro día me tocaba a mí llevar algún detalle, porque fue el cumpleaños de mi hijo pequeño, cumplía dos años, y si os soy sincera, no me gustaba, nada de nada, comprarle las típicas chucherías, así que pensé que podía regalarle a sus compañeros unas galletas.

Me gusta mucho decorar galletas con glasa real, pero no tenía tiempo, así que pensé en hacerle unas galletas de números, en esta ocasión, el número 2, los años que cumplía.

Hice dos recetas de galletas, y una vez que estaban frías las puse en una bolsa, las cerré con rafia y le puse una etiqueta hecha con cartulina alusiva al día.

La idea fue un éxito, las galletas de número, gustaron tanto a los niños como a los padres, así que he pensado en compartir la idea con vosotros por si os animáis a prepararlas como manualidades de cumpleaños, tan sólo necesitáis cortadores de números y si no los encontráis podéis cortar acetato con la forma del número que necesitéis y usarlo como plantilla.

Receta de galletas de cumpleaños con número

Ingredientes

• 225 g de mantequilla o margarina
• 150 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 420 g de harina

Ingredientes para las galletas de chocolate

• 250 g de mantequilla o margarina
• 300 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de avellana
• 1 cucharadita de sal
• 85 g de cacao en polvo sin azúcar
• 425 g de harina

Cómo hacer galletas de números para cumpleaños

Preparamos la masa de las galletas

• Batimos la mantequilla con el azúcar
• Añadimos los huevos ligeramente batidos, la esencia elegida, la sal y el cacao.
• Poco a poco añadimos la harina tamizada  y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Refrigeramos

• Lista la masa, estiramos con el rodillo entre dos papeles de horno.
• Guardamos en el frigorífico, al menos un par de horas, entre los dos papeles de horno.
• Una vez que la masa está fría, sacamos.

Cortamos con los cortadores de galletas

• Estiramos un poco con el rodillo y cortamos con el cortador elegido, en este caso el número 2 (podéis comprar los cortadores de números aquí).

• Ponemos las galletas ya cortadas en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona o papel de horno y metemos de nuevo en el frigorífico, al menos media hora.

Horneamos

• Metemos las galletas en el horno, precalentado, con calor arriba y abajo, a 180º C
• Horneamos unos 10 minutos.
• Sacamos la bandeja y dejamos que se enfríe un poco, con ayuda de una espátula ponemos las galletas sobre una rejilla y dejamos que se terminen de enfriar.

Cómo presentar las galletas para cumpleaños caseras

Una vez que las galletas se han enfriado las guardamos en una lata, así se conservan varios días. como os decíamos arriba nosotros las hemos metido en bolsitas de celofán y atado con una cuerda de rafia y una etiqueta. Si estás buscando recetas sin gluten porque en la clase hay algún niño con intolerancia puedes usar esta receta de galletas sin gluten.

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