Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos

Por Pequerecetas
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Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos
40 min.

El pan de pueblo es riquísimo y fácil de hacer… ¿Qué? ¿No os atrevéis a elaborar pan en casa? Con esta receta de pan de pueblo en pocos minutos, vamos a perder el miedo a hornear pan en casa. Es tan sencilla y fácil de preparar que ya no podréis comer otro tipo de pan, vuestra familia no os va a dejar ¡segurísimo!

Hacer pan en casa es muy gratificante, el resultado final asombroso y amasar es una excelente manera de desestresarse. Es cierto que si disponemos de una amasadora todo resulta mucho más sencillo y ameno ¿pero los que no disponemos de ella no podemos hacer pan en casa? Claro que sí se puede y vais a ver qué sencillo. Mirad la última fotografía del post donde podréis ver qué miga hemos conseguido con muy poquitín de amasado, ¡a por ello!

Vamos a preparar pan de pueblo en pocos minutos.

Pan de pueblo en pocos minutos

Ingredientes

  • 310g harina de fuerza
  • 175g agua a temperatura ambiente
  • 20g aceite de oliva virgen extra
  • 15g levadura fresca
  • 8g de sal

Cómo preparar pan de pueblo en pocos minutos

Ponemos la harina en un bol grande y desmigamos la levadura fresca en el centro.

Añadimos el aceite de oliva y el agua y mezclamos. En mitad de la mezcla, añadimos la sal. Amasamos todo durante 10 minutos.

paso a paso pan de pueblo

Continuamos amasando con movimientos firmes hasta formar una bola y llevamos a un recipiente con tapa (apto para horno), dejamos levar durante 1h o 1h y media (el tiempo depende de lo fría que esté la habitación donde tengamos levando el pan, en mi casa tardó 1h y media).

Una vez levado el pan, hacemos unos cortes (utilizad un cuchillo bien afilado). Pincelad con aceite de oliva virgen extra, espolvoread un poco de harina y al horno, precalentado a 220º, calor arriba y abajo. Horneamos el pan de pueblo durante 30-35 minutos.

corte-pan-de-pueblo

El próximo fin de semana, preparad pan de pueblo junto a los peques.

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