Chuletas de lomo de cerdo glaseadas con miel y mostaza

Por Pequerecetas
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Chuletas de lomo de cerdo glaseadas con miel y mostaza
15 min.

Chuletas de cerdo con miel y mostaza ¡guauu! qué ricas están, en casa nos han encantado y ha quedado un plato de fiesta, perfecto para niños y mayores.

Las chuletas de cerdo suelen gustar mucho a los niños y estas son especialmente jugosas, y si además las marinamos en una mezcla de mostaza, miel y alguna que otra cosilla más os aseguro que os vais a chupar los dedos.

Hemos acompañado estas chuletas de lomo de cerdo glaseadas con miel y mostaza con unas patatas salteadas con romero, pero también podéis acompañarlas de un puré de patatas casero.

Chuletas de cerdo glaseadas con miel y mostaza

Ingredientes

  • 8 chuletas de lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada grande de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Patatas de guarnición
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer chuletas de cerdo con miel y mostaza

  • En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentado
  • Impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche.
  • Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén
  • Después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso.
Chuletas de cerdo con miel pasos
  • Para preparar las patatas, las he cocido primero en el microondas (con piel), y luego las he salteado en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado.
como hacer chuletas de cerdo glaseada con miel y mostaza

Servimos las chuletas de lomo con miel y mostaza por encima acompañadas de las patatas ¡buenísimas!

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8 comentarios

  • hola,la receta fue excelente

  • Cecilia Chait

    Me quedaron super,las chuletas y las papas,me luci,gracias

  • Sergio Fraticelli

    Esta muy bueno…. mis chuletas quedaron riquisimas y a mis hijos les encanto

  • Buenas, pero los ingredientes no están bien porque es poca cantidad, no llega a cubrir los filetes

  • Belén delgado

    Riquísimas. Las hago regularmente amis peques les encanta

  • jelouu!! que buenass!! pero.. seguro que los ingredientes dan para lo suficiente??

  • En sta receta o falta algo en la mezcla o las cantidades estan mal, xa cubrir 8 chuletas no da, yo lo e echo para 4 y m parece poco.
    Puede ser o es cosa mia?

  • Ummmm que buena pinta! Una pregunta, se podrían hacer al horno?

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