30 bocadillos y sándwiches espectaculares para una cena gourmet

Por Mamá al Día
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30 bocadillos y sándwiches espectaculares para una cena gourmet
5 min.

Se suele pensar en los bocadillos como una comida para salir del paso, algo para preparar o comprar cuando no tenemos tiempo de cocinar… pero la realidad es que un bocadillo original puede ser una cena, una comida o una súper merienda por todo lo alto: ¿o un buen bocata de calamares no es un manjar de los dioses?

Hemos recopilado 30 recetas de bocadillos o sándwiches realmente espectaculares: tenemos clásicos como el de calamares, el de tortilla o el de pollo; sándwiches gourmet como el Coronation Chicken o el Croque Monsieur; bocadillos vegetales para quienes prefieren dejar de lado los alimentos de origen animal; y por último algunos platos internacionales que se pueden considerar sándwiches aunque tengan formas diferentes, como los tacos, quesadillas y fajitas mexicanos, la piadina italiana y las arepas venezolanas y colombianas.

Bocadillos clásicos

Bocadillo de calamares

Bocadillo de calamares

Un bocadillo de calamares es una de las cosas más típicas de Madrid, ¡es casi un monumento más! Prepararlo en casa, y que quede tan rico como el de los mejores bares, tiene pocos trucos que os vamos a contar.

Ingredientes

  • Calamares
  • Harina de garbanzos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pan
  • Mayonesa

Preparación: es muy sencillo, pero para lograr un frito perfecto hay algunos trucos que os contamos aquí:

Mira la receta paso a paso
bocadillo de calamares típico de Madrid
En PequeRecetas
Cómo hacer el mejor bocadillo de calamares típico de Madrid

Montadito de pringá

montadito de pringá receta

Este montadito de pringá es un clásico del tapeo sevillano, y es que no hay nada mejor que después de hacer un puchero andaluz preparar un montadito con su pringá.

Mira la receta
montadito de pringá de puchero andaluz
En PequeRecetas
Montadito de PRINGÁ (receta clásica del tapeo sevillano)

En el mismo estilo te aconsejamos probar también el Corned Beef casero, la famosa carne en lata anglosajona pero mucho más rica:

Receta:
Corned beef con repollo receta
En PequeRecetas
Corned Beef (receta tradicional irlandesa)

Bocadillo de tortilla

Todo un clásico de la gastronomía española, el bocadillo de tortilla es el rey de la simplicidad, pero por supuesto el secreto de su éxito es una buena tortilla de patatas, jugosa en su punto, y un buen pan. Vamos a untar el pan con tomate para darle un poco de humedad y sabor, y el resto es una tortilla bien hecha, os basta seguir nuestra receta de tortilla de patatas

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Tortilla de patatas
En PequeRecetas
La tortilla de patatas española perfecta (jugosa, alta, y esponjosa)

Otra variantes es el bocadillo de tortilla francesa, en este caso lo hemos acompañado con aguacate y pechuga de pavo, os aseguramos que os encantará.

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bocadillo de tortilla francesa receta
En PequeRecetas
Bocadillo de tortilla francesa con aguacate (receta fácil y sana)
tortilla francesa receta
En PequeRecetas
La tortilla francesa perfecta (jugosa y esponjosa) se hace así

Bocadillo o sándwich de pollo

Recetas de sandwich de pollo hay a montones, de hecho buena parte de los sándwiches gourmet que os proponemos a continuación lo son. Echa un vistazo a todas estas opciones:

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Sándwich de pollo (6 recetas rápidas de sándwiches y bocadillos de pollo)

Emparedados de jamón y queso

Bocadillos fáciles
Imagen Maria Lunarillos

La particularidad del emparedado es que es un sándwich que va rebozado y frito, y el pan se moja en leche para que quede blandito, ¡como las torrijas! Es un modo de enriquecer y hacer aún más sabroso un simple sándwich mixto, aunque claro está que al ser frito aumentan también las calorías.

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emparedados de jamón y queso receta
En PequeRecetas
Emparedados de jamón y queso
sandwich de salmón ahumado receta
En PequeRecetas
Sandwich de salmón ahumado y queso mozzarella

Bocadillos gourmet

Croque Monsieur

Bocadillos originales

El Croque Monsieur es un sándwich francés muy sencillo: pan de molde, jamón de york y queso emmental o gruyere, gratinado con salsa bechamel. Imaginaos el queso fundido y la salsa bechamel doradita… ¿no se os hace agua la boca?

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Sandwich Croque Monsieur
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Sándwich Croque Monsieur con bechamel (receta tradicional)

Sándwich Club

El Sándwich Club es un sándwich de pollo realmente delicioso: pollo a la plancha, bacon, lechuga, tomate, queso… en nuestra receta en vídeo podéis verlo, pero además os dejamos la receta por escrito:

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SANDWICH CLUB (1)
En PequeRecetas
Sándwich Club (receta FÁCIL del mejor sándwich de pollo)

Sándwich César

Bocadillo de pollo
Imagen Maria Lunarillos

¿Os gusta la salsa César y la famosa ensalada César a la que acompaña? Pues su versión en bocadillo os va a gustar todavía más si eso cabe. De nuevo el pollo es nuestro protagonista, acompañado con una salsa muy especial que lo convierte en un sándwich gourmet.

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sándwich de pollo con salsa César
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Sándwich de pollo con salsa César
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Cómo hacer salsa César casera para tus ensaladas
ensalada césar
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Ensalada César con pollo (la mejor receta)

Coronation Chicken

Bocadillos gourmet

El sándwich Coronation Chicken o Pollo de la Coronación nació en Inglaterra, parece que honor a la coronación de Isabel II. Es un sándwich frío de pollo mezclado con mayonesa y curry, un gusto muy especial que os animamos a probar.

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pollo de la coronacion o coronation chicken receta
En PequeRecetas
Coronation Chicken o Pollo de la Coronación (receta tradicional inglesa)

Sándwiches vegetales

Sándwich vegetal

Para los que preferís bocadillos vegetarianos, os traemos una recopilación que hemos hecho hace un tiempo que incluye sándwich vegetal con verduras asadas; con aguacate; de champiñones al ajillo; de rúcula, tomate y humus; y de ensalada griega.

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Sándwiches vegetales
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Sándwich vegetal, 5 ideas para tomar nota

Bocadillos internacionales

Como os decíamos al principio, para terminar hemos incluido algunos street food de otros países, que si bien no son bocadillos de forma tradicional, son siempre un tipo de pan con un relleno… ¡y son una maravilla!

Arepas rellenas

Bocadillos y sándwiches

Las arepas son un plato original de Venezuela y Colombia, pero que también se consume mucho en las Islas Canarias, y que consisten en una especie de bollitos aplastados hechos con harina de maíz y que se rellenan de… ¡muchas cosas! Os proponemos la receta de las arepas y también 4 tipo de rellenos: la Reina Pepiada, una de las más tradicionales arepas venezolanas; arepas colombianas con queso; arepas veganas y arepas rellenas con carne mechada.

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receta de arepas
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Arepas rellenas (receta de la masa de arepa y rellenos)

Recetas de quesadillas

Quesadillas

La quesadilla mexicana es una especie de bocadillo de tortilla de maíz o de trigo, cuyo ingrediente principal es el queso, acompañado de muchos otros como el pollo, el jamón, los champiñones, la carne, etc. En nuestra receta encontraréis seis variantes deliciosas, desde las quesadillas tradicionales solo con queso, hasta las sincronizadas.

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quesadillas mexicanas de queso
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Receta de quesadillas mexicanas

Fajitas de pollo

Fajitas mexicanas

¿Quién puede resistirse a una fajita de pollo? Una cena ideal para una reunión informal entre amigos, que cada uno puede rellenarse a gusto.

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fajitas de pollo
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Fajitas de pollo (receta Tex-Mex tradicional)

Piadina italiana

Sándwich piadina

La piadina es la reina de la street food italiana: rellena con lo que se os ocurra (verduras, embutidos, quesos, etc.) y servida recién hecha, es un verdadero manjar. Es un plan plano, que puede recordar a la tortilla mexicana, pero con un sabor muy especial.

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Piadina italiana
En PequeRecetas
Receta de piadina italiana auténtica y fácil

Tacos mexicanos

Tacos de pollo

Para terminar os dejamos con los tacos mexicanosestas “medialunas” de tortilla de maíz que se pueden rellenar de mil modos. Nosotros os proponemos los tacos de pollo y los tacos de ternera.

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como hacer tacos
En PequeRecetas
Receta de TACOS mexicanos caseros

Esperamos que os hayan gustado estas recetas de bocadillos: como veis, pueden ser mucho más que un apaño para esos días en que no tenemos tiempo ni ganas de cocinar; ¡son un verdadero manjar que podemos incluir en nuestros menús más seguido!

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